HBで生地作り♡パンプキンブレッド

HBで生地作り♡パンプキンブレッドの画像

Description

可愛く花型にしてパンプキンシードでおしゃれしました★

材料 (花型8~9個程度)

200g
砂糖
25g
4g
130ml
バター
30g

作り方

  1. 1

    【下準備】
    ・冷凍かぼちゃを解凍させておく。
    ・バターは室温状態に。

  2. 2

    パンプキンシード以外をすべて入れて、生地作りコース。
    (一次発酵40分程度とってます)

  3. 3

    ガス抜きをして生地を分割7~8個に分け丸めて、濡れ布巾をかける。
    (ベンチタイム:15分)ム。

  4. 4

    再びガスを抜きながら、生地を丸く平らにして周囲5箇所に切り込みを入れる。

  5. 5

    天板に並べ、濡れ布巾をかける。生地が1.5~2倍になるのが目安。
    (二次発酵:約40分)

  6. 6

    生地に霧吹きをしてパンプキンシードでおしゃれする。

  7. 7

    200度にしたオーブンで15分程度焼く。途中、焦げそうならアルミホイルをかぶせて…。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冷凍かぼちゃを使って焼けるパンをと思い、試行錯誤の後にたどり着いたレシピです★
レシピID : 666378 公開日 : 08/10/17 更新日 : 22/08/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (1人)
写真
potmilk
低温で焼いてみました♪これも美味しかったです^^*

低温焼きもいいですねぇ~連続レポ超嬉しいです!ありがとう♡

初れぽ
写真
potmilk
外はぱりっと中はほんわり♡とっても美味しかったです~家族にも好評

外パリ中ほんわり伝わってきます!家族にも好評なんて嬉しいぃ♡