詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ココアとハチミツのカップケーキ

ココアとハチミツのカップケーキの画像

Description

米粉で作るほんのり甘いカップケーキです。

材料 （マフィン型　3個分）

無塩バター
70g
はちみつ
50g
卵
1個
豆乳
大さじ1
ココア
10g
米粉
90g
ベーキングパウダー
4g

作り方

  1. 1

    バターを600wのレンジで30秒加熱して柔らかくする

  2. 2

    オーブンを170℃に予熱をしておく

  3. 3

    写真

    ①のバターにはちみつを加えて混ぜる

  4. 4

    写真

    豆乳と卵を溶き混ぜ、③へ3回に分けながら加え混ぜる

  5. 5

    写真

    米粉、ベーキングパウダー、ココアを振るい入れ、さっくりと混ぜる（粉っぽさがなくなるまで）

  6. 6

    型の7〜8分目まで入れて、170℃のオーブンで20分焼く

  7. 7

    串を刺して、生地がついてこなかったら完成です✨

  8. 8

    【余談①】
    もし生地の水分が足らなそうであれば、豆乳を追加してみてください

  9. 9

    【余談②】
    米粉の分量を半分小麦粉にしてみたら、フワッと感がプラスされました☆

コツ・ポイント

粉類は数回に分けて加えるとダマになりにくいです。
しっかり甘いタイプにしたい方は、はちみつの量を倍くらいまで増やしても良いかと☆

このレシピの生い立ち

甘すぎないくらいのカップケーキが食べたくなって、自分アレンジしました。
レシピID : 6663862 公開日 : 21/02/22 更新日 : 21/03/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年10月29日
初れぽ
写真
クックZFP56I☆
はちみつ効果でしっとり、他のレシピとはまた違う味で美味しかった。デコレーションをアレンジしてもっと作って上手になりたいです
#ココア #はちみつが良い仕事してる #またすぐ作ります
つくれぽを書く

( )
仮面にゃんだー
ココアとハチミツのカップケーキ
by 仮面にゃんだー