大根ごはん
作り方
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1
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大根は短冊切りにする。
葉っぱ(小松菜)は細かく刻む。
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2
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米を研いで、昆布、大根をいれ二合の目盛りまで水を入れて炊く。
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3
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フライパンにごま油を熱し、大根葉(小松菜)を炒める。しんなりしてきたら●調味料を入れ汁気が飛ぶまで炒める。
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4
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炊き上がったら昆布を取り出し、③を加えて混ぜて出来上がり。
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コツ・ポイント
大根葉を炒めるときに、しらすをプラスしても美味しい!
このレシピの生い立ち
保育園の大根ごはん 覚書
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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