桜おこわ

Name: 桜おこわ
Yield: 2合分
Ingredients: もち米 2合; ★熱湯 340ｃｃ; ★酒 小さじ2; ★塩 小さじ1/4; 桜の塩漬け 20ｇ; 冷凍枝豆（正味） 50ｇ

Description

グルラボを使って作る、もちもちの桜おこわです。桜の香りが良くて春にピッタリ～ひな祭りなどのパーティにも♪

140㎝わんたるママ

材料（2合分）

もち米

2合

★熱湯

340ｃｃ

★酒

小さじ2

★塩

小さじ1/4

桜の塩漬け

20ｇ

冷凍枝豆（正味）

50ｇ

作り方

1

万能調理器「グルラボ」を使って作りました。
2

もち米はといでざるにあげ、水切りしておきます。
3

冷凍枝豆はグルラボ（小容器）に入れて蓋をし、2分半分加熱。冷めたら中身を取りだしておきます。
4

桜の塩漬けは水につけて塩抜きします。飾り用の花を取り分け、残りの茎はみじん切りにし、花は粗みじんにします。
5

グルラボ（大容器）に★の材料を入れて蓋をし、5分おきます。
6

5をスクエアディッシュに乗せて電子レンジ600ｗで12分加熱します。
7

そのまま10分おいて蒸らしたら、枝豆と桜を混ぜ合わせます。盛り付けて飾り用の桜を乗せたら完成♪
8

コツ・ポイント

炊飯器で作る場合は、水を2合の目盛りに合わせればＯＫ。
1/3～1/2量を米にして作っても美味しいです。ほんのり塩味なので、お好みで調節して下さい。

このレシピの生い立ち

春にピッタリな桜おこわを作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12658200758.html

レシピID : 6664795 公開日 : 21/02/22 更新日 : 21/03/03

このレシピの作者

140㎝わんたるママ

歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。

ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪
http://ameblo.jp/wanntalu/
Instagram　@wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）

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