塩麹で美味しいブリカツ♪

Name: 塩麹で美味しいブリカツ♪
Ingredients: ぶりの切り身 100g～; 塩麹 大さじ２～; 小麦粉; 卵; パン粉; 油

Description

ちょっとひと手間加えることで、サクっとふんわり美味しいぶりカツが出来ますよ♪

100g～

塩麹

大さじ２～

■ 小麦粉

■ 卵

■ パン粉

■ 油

塩麹は、身をふっくらとさせてくれるような気がします。

いつものブリカツにちょっとひと手間してみようかな～と思ったのがきっかけです。
あとは、塩麹ってどんな肉もしっとり美味しくしてくれるイメージがあって！(笑)

レシピID : 6665183 公開日 : 21/02/22 更新日 : 21/02/22