鰈とインゲンのあっさり煮付け
作り方
コツ・ポイント
鰈の表面にうろこが付いていたら包丁で削ぎ落として下準備をします。鰈の表面はヌメリがあるのでよく洗い流す、熱湯にくぐらせ冷水に取る工程は、臭みを取ってくれるのでおいしくできるポイントです。
このレシピの生い立ち
いつもの煮付けにお酢を加えたらまろやかになりました。もう少しあっさりして食べたい!レシピができあがりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
詳細検索
レシピID検索
メンバー検索