鳥唐揚げの梅レタスチャーハン
まさ隊長
作り方
-
-
1
-
具材を集めます。唐揚げの残り，レタス、梅干し、たまごです。簡単です。
-
-
-
2
-
唐揚げは大きめにカット，レタスも大きめにカット、梅干しは細かく叩いておきます。
-
-
-
3
-
フライパンにオリーブオイルを敷きたまごを落とし黄身を割りご飯を投入します。
-
-
-
4
-
かき混ぜながらご飯を大きめのブロックに、だんだん小さくほぐしながら焼きます。
-
-
-
5
-
パラパラしてきたら塩胡椒、顆粒だしで味付けします。あおりながら混ぜ合わせます。
-
-
-
6
-
唐揚げを入れ混ぜ合わせます。火が通っているので素早く混ぜるだけで良いです。
-
-
-
7
-
刻んだ梅を入れて梅が全体的に混ざるまで炒めます。
-
-
-
8
-
最後にレタスを入れます。余熱で火が通るので火を止めながら混ぜ合わせます。皿に盛り付け完成です。
-
コツ・ポイント
そのまま食べられるものばかりなので、素早く作るのがコツです。唐揚げはあまり細かくすると美味しくないので大きめにカットしましょう。
このレシピの生い立ち
サバ味噌チャーハンを作る時に、ご飯が多くて2人分にするにはサバ味噌が足りなくて、急遽2種類作ろうと考えたチャーハンです。梅とレタスの組み合わせはなんでも使えるのでおすすめします。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
まさ隊長
