ブロッコリーのキッシュ
REANO〜☆
作り方
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1
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生地の材料を混ぜてひとまとまりにする。
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2
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型に油を引き小麦粉をはたいておく。生地を伸ばしタルト型に敷く。
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3
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ブロッコリーは少し小さめに切る。茎も小さめに切っておく。塩茹で(分量外)しておく。
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4
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玉ねぎを粗みじん切りにし、オリーブオイルできつね色になるまでゆっくり炒める。
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5
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オーブンを220℃に温めておく。
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6
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玉ねぎとブロッコリーをさっと軽く炒める。
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7
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②のタルト型に⑥の具を入れる。上にベーコンを小さめに切って乗せる。
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8
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卵と牛乳、胡椒をよく混ぜたものを上から流し入れる。
チーズを乗せる。
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9
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温めたオーブンで23〜25分くらい焼く。(オーブンによって調整してください)
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10
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出来上がり♪
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11
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お弁当用に少し取り分けて、小さいココットに作るのもオススメ
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コツ・ポイント
生地に少しおからパウダーを入れています。少し生地がなじみくいかもしれません。
20gのおからパウダーにしたらぽろぽろな生地になってしまいました。
20gのおからパウダーにしたらぽろぽろな生地になってしまいました。
このレシピの生い立ち
おからパウダーを使ってキッシュにしたかったので。
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REANO〜☆
