レクチンフリー舞茸入り鶏汁の画像

Description

レクチンフリーレシピです。
舞茸の香りと風味が漂う鶏汁です。

材料

2株
1束
お好きな野菜
適量
鶏がらスープ
大さじ1
塩コショウ
少々
カップ3~4
1本

作り方

  1. 1

    舞茸、レンコン、小松菜、お好きな野菜を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に水を沸し、①を入れる。

  3. 3

    野菜に5分程煮て火が通ったら、一口大に切った鶏肉を入れ、5分程煮る。

  4. 4

    鶏肉に火が通ったら、ガラスープの素を加えてひと煮立ちさせ、塩コショウで味を調える。

コツ・ポイント

鶏肉は、米味鶏を使用しました。
舞茸はビタミンDが豊富です。

このレシピの生い立ち

好きなお野菜を入れて、栄養満点にしてください。
レシピID : 6668141 公開日 : 21/02/24 更新日 : 21/02/24

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