生姜たっぷりヘルシーデリ風ひじきサラダ

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Description

煮物以外のひじき消費レシピ☆バルサミコ酢と生姜でヘルシー&体にやさしいデリ風サラダ☆ワンプレートや持ち寄り、作り置きにも

材料 (たっぷり4人分〜)

茹で大豆(枝豆でも)
50g
生姜
10g
☆ポン酢
大さじ1
☆バルサミコ酢
大さじ1 1/2
大さじ1

作り方

  1. 1

    ひじきは水で戻し、柔らかくなったらしっかり水を切り耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけレンジで加熱する 600w4分目安

  2. 2

    野菜類は太めの千切りに、生姜はすりおろしておく。

  3. 3

    ①をレンジから出したら、軽く混ぜて水分を飛ばす。水分が多い場合は再度ザルで水分をしっかり切っておく。

  4. 4

    ③に②の野菜と生姜、☆の調味料を加えしっかり混ぜれば完成です☆
    少し冷蔵庫で冷やすと味が馴染みます♪

コツ・ポイント

具はレシピのもののほか、枝豆や茹でた蓮根や牛蒡、しっかり水分を切ったオニオンスライス、ツナ缶や鰹節なども合うと思います。お好みでマヨや酢を少し追加しても…

このレシピの生い立ち

カフェで食べた生姜のきいた味付けのひじきサラダが美味しかったので、私なりに作ってみました☆
レシピID : 6669981 公開日 : 21/02/25 更新日 : 21/02/25

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