ベーコン・チーズ・オニオンぱん
SimpleSimon
作り方
-
-
1
-
＊印をＨＢにいれて生地をつくります。ガス抜きをして、まるめてベンチタイムを取ります(２０分）
-
-
-
2
-
生地を約３５×１８cmにのばして、小さくきったベーコンをのせて
-
-
-
3
-
のばした生地の1/5を残して二つ折りにします。
-
-
-
4
-
1/5を中央におります
-
-
-
5
-
二つ折りにして型にいれます
-
-
-
6
-
30分、仕上げ発酵します
-
-
-
7
-
２倍くらいに膨らんだら、まんなかに切り目をいれて
-
-
-
8
-
玉ねぎ、チーズをのせて、
-
-
-
9
-
180度のオーブンで３０分。熱々のうちにオリーブオイルをぬったらできあがり
-
コツ・ポイント
オリーブオイルのかわりに、バジルペーストをぬったらさらにいいかおりです♡
このレシピの生い立ち
パン屋さんのお気に入りのパンをまねて作ってみました。
SimpleSimon
