鶏の手羽元と大根のスープ

手羽元は1本ずつ洗って、圧力鍋に入れる。
酒をふりかけて全体にもみこむ。

大根を食べやすい大きさに切って、生姜はスライスし鍋に入れる。

ガラスープと水も鍋に入れて中火にかける。
圧力鍋のピンが上がり、圧力がかかったら10～15分煮る。

器にスープを盛ったら刻んだ長ねぎを乗せる。