簡単！うちのポパイエッグ
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作り方
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1
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ほうれん草はよく洗ってから、根を落として3cm幅くらいにザクザク切る。
ベーコンは1cm幅くらいにカット。
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2
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大きめのフライパンにバターを入れて火をつけ、軽くカットしたベーコンを炒める。しめじを入れる場合はこの時に一緒に入れてね。
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3
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ほうれん草の茎の方から入れて1分くらい炒めてから、残りの葉の方もしんなりするまで炒めます。
かなりかさが減るよ！
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4
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塩胡椒して混ぜ合わせたら、お皿に盛ります。こんな風に真ん中を空けてね。
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5
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真ん中の開けたところに卵を落とします。この後レンジにかけるので、黄身に楊枝でひと刺ししてふんわりラップをする
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6
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600wで2分30秒から3分間くらいで、写真のようになりました。
ご家庭のレンジで変わると思うので時間は大体の目安で
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7
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お皿が熱いので火傷に注意です。
食べる時に醤油をひとまわしかけて、ぐちゃぐちゃに混ぜて食べます（笑）
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コツ・ポイント
炒めてからレンジにかけるので、少ししんなりするくらいの炒め具合で大丈夫です。
卵の黄身に楊枝でひと刺しは、念のための爆発防止のためです。
レンジにかけた時に白身が白くなるくらいが1番美味しいです。
卵の黄身に楊枝でひと刺しは、念のための爆発防止のためです。
レンジにかけた時に白身が白くなるくらいが1番美味しいです。
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいので、ほうれん草を沢山買った時に作っています。
家族にきのこ類が苦手な人がいるので、しめじは入れてませんが絶対入っていた方が美味しいと思います！
家族にきのこ類が苦手な人がいるので、しめじは入れてませんが絶対入っていた方が美味しいと思います！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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