ポテトクリームヌードル

今回は100％豆だけで作った麺、ZENB NOODLEを使います。

じゃがいもは皮をむいて薄いいちょう切りにし、水にさっとくぐらせる。

フライパンに水200ml、半分に折ったヌードル、じゃがいも、にんにくを加えてさっと混ぜ、ふたをして中火にかける。

牛乳、塩、粉チーズを加えてとろりとするまで一煮立ちさせ、器に盛り付け、粗挽き黒こしょう、お好みで粉チーズ少々をふる。