キーマカレー(無添加調味料使用)の画像

Description

ひき肉と玉ねぎ,ピーマンがあればササッとできる,簡単キーマカレー。
無添加調味料で血糖スパイクやアレルギー対策!!

材料

牛ひき肉,合いびき,鶏ひき肉
合わせて400~500g
赤パプリカ,黄色パプリカ
各1/2個
1個
8個くらい
カレー粉
大さじ2~3
ソース
大さじ1
トマトケチャップ
大さじ1
お好みで
オリーブオイル
少々
塩胡椒,醤油
適宜(味をみて)
かつお節粉,粉チーズ,ゆで卵
辛い物苦手な人にはお好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして,オリーブオイルで炒めます。

  2. 2

    フライパンに玉ねぎを入れて炒め,ひき肉を入れて炒めます。

  3. 3

    パプリカを小さめに刻んで2に入れて一緒に炒めます。

  4. 4

    写真

    ミニトマトを1/4にカットして3に入れます。

  5. 5

    写真

    ミニトマトが煮くずれたらカレー粉とソース,ケチャップで味つけをします。

  6. 6

    味をみて,塩胡椒,醤油少々で味を調えて完成。

  7. 7

    写真

    お好みの量のご飯にたっぷりとキーマカレーをかけていただきます。

  8. 8

    写真

    辛いものが苦手な人は,かつお節の粉や粉チーズ,ゆで卵などを添えます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

チリコンカンにしようと思ったけれど,夕方スーパーに行ったら,牛ひき肉と合いびきが1パックしかなかったので鶏のひき肉も使ってキーマカレーにしました。
レシピID : 6671354 公開日 : 21/02/26 更新日 : 21/02/26

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