紅茶風味オートミールバナナブレッド

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Description

ダイエット時の甘いもの補給に。糖質、油を抑えつつ、でも美味しくないと食べられない!と探求続けてます

材料 (18cmパウンド型)

2個
2本
オイコス
45g
ココナッツオイル
30cc
適量
メープルシロップ
75cc
好きな蒸留酒
適量

作り方

  1. 1

    オートミールはフープロで粉状に。レーズンは好きなお酒に浸け、紅茶のティーバッグも入れておく

  2. 2

    オートミールとベーキングパウダーをあわせておく

  3. 3

    卵をボウルに割り、泡立器で混ぜる。メープルシロップ、オイコス、ココナッツオイルを入れよく混ぜる。

  4. 4

    バナナを1本半、包丁の背で潰し、ボウルに加える。残りはスライスしておく。

  5. 5

    オートミールとベーキングパウダーを合わせたものをくわえ、粉っぽいうちにレーズンも入れて混ぜる

  6. 6

    パウンド型に入れ、180度に温めたオーブンで40分程度焼く。

コツ・ポイント

ココナッツオイルはすぐ固まってしまうので、手早く混ぜてください

このレシピの生い立ち

腹持ちのよいオートミールで、小麦粉を使わずにバナナブレッドを作りたかった。メープルシロップで糖質も抑えめに。
レシピID : 6672864 公開日 : 21/02/27 更新日 : 21/02/27

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