そばのり巻き
Description
♪大葉香るそばのり巻きです♪
☆ラスタ大山☆
材料
（2人分）
作り方
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1
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材料です。
『汁なしキツネそば』と同時に作ってます。
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2
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たっぷりのお湯で蕎麦を硬めに茹でます。
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3
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茹でた蕎麦は流水で2〜3回洗ってヌメリを取ります。よく水を切ってのり巻き用海苔に広げて置きます。
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4
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大葉をのせます。
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5
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カイワレ大根を乗せます。
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6
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巻いたらしばらく馴染ませます。
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7
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完成です。奥にあるのは同時に作った
『汁なしキツネそば』です。
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8
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そばつゆは、2倍濃縮を1対1で水割りしてます。つゆ100cc、水100ccです。
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コツ・ポイント
蕎麦は茹で過ぎないようにしましょう。
ヌメリ取りは流水でしましょう。
ヌメリ取りは流水でしましょう。
このレシピの生い立ち
先週『焼肉のり巻き』を作った時に余った海苔の消費に作りました。
☆ラスタ大山☆
