簡単♪ヤリイカのトマトクリームパスタ
釣り魚食堂
作り方
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フライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニク、鷹の爪を入れて火にかける。香りが立ったら玉ねぎを入れて色目が付くまで炒める。
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3
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玉ねぎに色目が付いたらヤリイカを投入し、更に軽く炒める。ある程度炒めたらトマトホール缶を投入。
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4
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コンソメ顆粒と塩コショウで味付け、トマトの酸味がどうしても強いので砂糖を入れて酸味を緩和。そのまま10分程度煮込む。
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5
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その間に別の鍋でパスタを表示通り茹でる。
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6
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茹で上がるまでに生クリームと☆を4.に入れ少しとろみが付く位まで煮込む。最後に塩コショウで味を微調整。
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7
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茹で上がったパスタをフライパンに投入しソースと絡める。皿に取り分け、パセリを散らして出来上がり！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
釣ったヤリイカで美味しい料理を考えて、思い付きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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