簡単！豚バラのルッコラ炒め
だんどり亭
作り方
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1
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ルッコラは短く切って洗う。
エリンギを小さく切る。
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2
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豚バラを大きめにきる。
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3
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油少々で豚肉を軽く炒めてルッコラの茎を加えて塩黒胡椒で炒める。
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4
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肉に火が通ったらルッコラの葉と醤油を加えてさっと炒める。
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コツ・ポイント
茎が太い大きいルッコラ使用
小さいルッコラなら豚肉を炒めてから最後に加えましょう
小さいルッコラなら豚肉を炒めてから最後に加えましょう
このレシピの生い立ち
家庭菜園のルッコラが大きくなったので収穫
たっぷり使って豚バラと合わせてみました
たっぷり使って豚バラと合わせてみました
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だんどり亭
