豚こまと野菜（多め）スープ　生姜味

豚こまを塩麹大さじ1と混ぜておく。
※塩麹がなければ塩小さじ1、酒小さじ1

小松菜以外の野菜（☆）を洗って皮をむき半分に切ってから薄切りにしてレンチン（自動）

小松菜の根元を切り落として洗って4等分に切り、根元の方と葉先の方に分けておく

水を沸騰させ、レンチンした野菜を入れ、調味料（●）を全部入れ、小松菜の根元の方も入れる。

再び沸騰したら豚こまを入れ、すりおろした生姜を入れ、小松菜の葉先の方も入れる。

豚こまが白くなり火が通ったら火を止めて鍋に蓋をする。この時点であまり火が通ってない小松菜も、サーブする頃には火が通る。