大根もちと特製付けタレ

大根もちと特製付けタレ

Description

ヘルシーなもっちり大根もちと特製タレに絶品です。

材料

大根(千切り)
400g
お水
400cc
200g
50g
お水
300cc
大さじ2
塩・こしょう
各少々
クッキングシート
1枚
特製タレ
にんにく・生姜
各1かけ
ねぎ
1/2本
龍眼はちみつ
小さじ1
醤油
タレの全材料をかぶる量

作り方

1

千切りした大根をお水400ccで柔らかくなるまで煮る。

2

米粉と片栗粉を合わせてお水300ccで溶かす、オイルと塩・こしょうを合わせる。

3

①と②を混ぜてクッキングシートを敷きなべに入れて15分蒸したら出来上がり。

4

食べる時に食べやすいサイズに切り、薄く片栗粉をつけて油を敷いたフライパンで焼いたら完成。

コツ・ポイント

特製タレは全材料を合わせてから、10分位置くと軽くとろみがあって味がまろやかになる。

このレシピの生い立ち

大好きな大根もちと龍眼はちみつ入り特製タレの組み合わせ大好きです。
レシピID : 6675546 公開日 : 21/03/21 更新日 : 21/03/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」