とろとろ♫ペコロスの丸ごとコロッケ

ペコロスの皮を剥いて耐熱皿にのせる。ラップをしてレンジで柔らかくなるまで加熱する。

ペコロスに塩コショウをして、小麦粉→卵→パン粉の順で衣を付ける。表面がキツネ色になるまで揚げたら完成。