アップルパイ

リンゴは皮をむいて16等分に切り、塩水にさっとくぐらせてから鍋に入れる。弱火にかけ、シナモンパウダーをかけて煮る。

粉類と塩を混ぜ、菜種油を加え、両手ですり込むように混ぜる。りんごジュースを少しずつ加え、こねずに混ぜる。

2．の半量を麺棒で薄く伸ばし、油を薄く塗ったパイ皿に敷く。フォークでプツプツ穴をあけるたら、1．のリンゴを敷き詰める。

180℃に予熱したオーブンで40分ほど焼く。