春野菜のカラフルぎゅうぎゅう焼きの画像

Description

浜内千波先生監修の 春野菜のカラフルぎゅうぎゅう焼き です!

材料 (2人分)

1/2枚(約150g)
1個(約150g)
1個
「カゴメ 濃厚仕立てのトマトソース」
大さじ2+大さじ5
小さじ1/3
とろけるミックスチーズ
50g
粗挽き黒こしょう
適量
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    ①鶏肉はひと口大に切り、「カゴメ 濃厚仕立てのトマトソース」を大さじ2もみ込む。

  2. 2

    ②野菜はひと口大に切る。

  3. 3

    ③フライパン(又はホットプレート)に鶏肉を均等に散らし、あとは野菜と切り込みを入れたウインナーソーセージを散らす。

  4. 4

    「カゴメ 濃厚仕立てのトマトソース」を大さじ5と塩・粗挽き黒こしょうを全体に振る。

  5. 5

    オリーブオイルを回しかけとろけるミックスチーズを全体に散らして蓋をする。

  6. 6

    中火にかけ10分様子を見ながら火を通す。仕上がりに粗挽き黒こしょうをふる。

コツ・ポイント

鶏肉にトマトソースをもみこむことにより、コク・旨みを付けてお肉をやわらかくします。

このレシピの生い立ち

一人あたり、野菜を300g以上摂れるメニューです。「濃厚仕立てのトマトソース」は「基本のトマトソース」に比べ、トマトが1.5倍入っていますので、からめるだけで濃厚な美味しいソースとして召し上がっていただけますよ!
レシピID : 6677364 公開日 : 21/03/02 更新日 : 21/03/02

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