揚げない甘辛手羽の人参サラダ添え

レタスはちぎり、人参はピーラーで薄くスライスして水にさらす。シャキッとしたら水けを切る。

手羽中は軽く塩胡椒し、薄力粉を全体にまぶす。ホイルを敷いた天パンの上に重ならないように並べる。

高温(設定できれば２００～２５０℃)で焦げないように様子を見ながら１０～１５分焼く。

１の野菜を盛り付けた上に手羽先を乗せ、好みで残ったたれをかけて完成。