黒酢と醤油のハツ炒め

ハツを開いて血抜きし、油を引いたフライパンに並べる。

塩胡椒、おろしニンニクをつけて焼いていく。

肉に火が通ったらみじん切りした玉ねぎをフライパンに加える。