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ブロッコリーは小房にして洗って濡れたまま耐熱容器に入れる。ラップをしてお好みのかたさになるまで加熱する。
ミニトマトは半分に切る。
合わせ調味料を作っておく。
ブロッコリーの水分を拭き取りミニトマトと一緒に3に入れて和える。