菜の花のごま和え☆子供もパクパク
かふかう
作り方
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1
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フライパンに水を入れて沸騰させます
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2
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ボールに調味料を入れて混ぜておきます
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3
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水洗いし、葉と茎に分けておきます
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4
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沸騰したら茎の部分を先に入れます
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5
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30秒後に葉の部分も入れて1分茹でます
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6
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ざるにあげて、流水をさっとかけます
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7
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火傷に注意してしっかり絞り、食べやすい大きさに切ります
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8
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調味料と和え、味を確かめてからお好みで砂糖追加。
※我が家はこさじ1/2程
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9
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盛り付けて出来上がり
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コツ・ポイント
砂糖追加
このレシピの生い立ち
ほろ苦さが美味しい菜の花のごま和え。子供には不評なので少し甘めにしたら食べてくれたので、砂糖多めのレシピです。
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かふかう
