フライパンで春菊の和物
Description
素材の旨味で醤油要らずの和物！
お弁当の白飯の端に☆刻んでおにぎりの具に！
お弁当の白飯の端に☆刻んでおにぎりの具に！
クックmichi☆♪
作り方
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1
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春菊を洗って水気を切る。4ｾﾝﾁ程に切る。
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2
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フライパンに茎の方から入れてから炒りする。
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3
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中火で90秒位、しんなりしてきたら白だしを入れて混ぜながら炒る
1〜3工程は春菊の保存【レシピID:6680814】
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4
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2にしらす・エビを入れて混ぜて盛り付け、かつお節をふる
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コツ・ポイント
春菊をから炒りすることで栄養を閉じこめます←春菊の保存【レシピID:6680814】したものを使ったので時短してます。
食べる前にごま油やオリーブオイルをかければ更に吸収は良くなります！
食べる前にごま油やオリーブオイルをかければ更に吸収は良くなります！
このレシピの生い立ち
苦味のある春菊を食べやすく出来ないかと思いつきまし
クックmichi☆♪
