天津飯

天津飯

Description

かに玉にコクのあるとろみあんが絡む、ふわとろの食感がたまらない♪大人も子どもも、みんなが大好きな天津飯です☆

材料 (2人分)

6個
かに缶
1缶
長ねぎ(みじん切り)
1/4本分(15g)
ご飯
400g
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ2
水溶き片栗粉
大さじ2
【A】
「Cook Do® 香味ペースト®」
12cm(8.5g)
300ml

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、「Cook Do® 香味ペースト®」を使います。

  2. 2

    ボウルに卵を割りほぐし、かに缶、長ねぎを加えてよく混ぜる。

  3. 3

    フライパンに「AJINOMOTO サラダ油」を熱し、<2>の半量を流し入れて両面焼く。残りの<2>も同様に作る。

  4. 4

    鍋に【A】を入れ、よく混ぜながら加熱してひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

  5. 5

    器にご飯を盛り、<3>をのせて<4>をかけ、青ねぎを散らす。

コツ・ポイント

フライパンにしっかりと油をなじませておくと、卵がこびりつきにくくなります。かに玉は、加熱しすぎるとかたくなってしまうので注意してください。水溶き片栗粉は、片栗粉がむらにならないように、鍋に加える直前に混ぜてから使ってください。

このレシピの生い立ち

かにのうま味をたっぷり含んだかに玉に、とろりとやさしい味わいのあんをたっぷりとかけた、ご飯がすすむ天津飯です♪あんには「Cook Do® 香味ペースト®」を使って、甘酢あんとはまた違った、さっぱりでもコク豊かな味に仕上げています。
レシピID : 6680601 公開日 : 21/03/15 更新日 : 21/03/15

このレシピの作者

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

580 (570人)
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2022年7月26日

これ食べると夏休みのお昼っていう感じがします。ありがとうございました!

季節を感じられるメニューとなれて光栄です♡つくれぽ感謝です♡

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2022年4月19日

とても簡単に天津飯ができます!今回はカニカマで。ご馳走様です♪

とっても簡単に美味しく出来ますよね♪ありがとうございます♡

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2022年4月8日

本格的で優しいお味🦀簡単に出来て、香味ペースト便利ですね❣️

ありがとうございます♪香味ペーストで味付け楽々ですよね☆

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2021年11月29日

香味ペーストで簡単に味が決まるから忙しい日に助かります!ペロリ完食♡

今後の忙しい日々にも作って下さいね♡ありがとうございます♪