ブロッコリーの茎 ザーサイ風

ブロッコリーの茎 ザーサイ風

Description

おつまみにも、ご飯のおかずの一品にも。

材料

ブロッコリーの茎
1本分
適量
醤油
小さじ1/2
白胡麻
適量
ラー油
適量
 

作り方

1

ブロッコリーの茎の周りをむいて、薄くスライスする。

2

房をゆでる最後の30秒くらい、一緒に茹でる。

3

フライパンにごま油を熱し、さっと茎のみ炒める。うっすら透明っぽくなってきたら、醤油をたらし、白ごまをふる。

4

大人向けにはラー油をからめても★

コツ・ポイント

塩加減を調整してください。

このレシピの生い立ち

ブロッコリーの茎を捨ててしまうのはもったいない!
レシピID : 6681496 公開日 : 21/03/05 更新日 : 21/03/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2021/03/07

First tsukurepo mark
写真

熱の加えすぎでしたが、美味しくできました。今度は少しきれいに。

daisyapond