ぶっかけ海藻麺

ぶっかけ海藻麺

Description

【ヘルシーコープレシピ】ひと皿で栄養満点!彩りも美しい具だくさんそうめん(管理栄養士 中津川かおり制作)

材料 (2人分)

CO・OP海藻サラダ
1/2袋(5g)
そうめん
200g
きゅうり〔せん切り〕
1/2本
梅干し〔種を取る〕
中2個
しらす干し
20g
A
200ml

作り方

1

「CO・OP海藻サラダ」は水に浸けて戻して水気を切っておく。

2

鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんを包材の表示通りにゆでる。ゆで上がったらざるに上げて水にさらし、水気を切って器に盛る。

3

Aをかけ、[1]ときゅうり、しらす、梅干しをのせる。

コツ・ポイント

糖質だけになりがちなそうめんに、しらすや海藻、野菜をトッピングすることで、食物繊維やミネラル分が摂取できます。
しらすを使うことで、カルシウムが摂取できます。
しらすや梅干しの塩分があるので、めんつゆはお好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

<所要時間>10分(もどす時間は除く)
<栄養価1人分>
エネルギー・・・376 kcal
たんぱく質・・・12.9g
脂質・・・・・1.4g
炭水化物・・・・・74.6g
(糖質)・・・・70.3g
食塩相当量(塩分)・・・2.8g
レシピID : 6681707 公開日 : 21/03/09 更新日 : 21/03/09

このレシピの作者

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」