揚げ物革命(笑)柔らかヒレカツ
きくゆう屋
作り方
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1
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豚ひれ肉を一口大にカットする
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2
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3
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左の写真の材料で味付けして揉み込む。液が肉に吸い込んだらパン粉付けして揚げて完成
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コツ・ポイント
私は二度揚げしてます。低温で揚げてから寝かせて高温にして１０秒だけ揚げると美味しいです
このレシピの生い立ち
時間が無くて、この味つけにしたら柔らかくジューシーに仕上がりました。塩麹と甘酒のコンビは最強です！
(
)
394万
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