チーズとパン粉でかきたま風スープの画像

Description

チーズとパン粉でふわふわ玉子のスープです。
覚えやすい分量なので作りやすいと思います。

材料 (2人分)

2個
大さじ2
●パン粉
大さじ2
コンソメ
2個
2~3カップ
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    ●をボウルに入れ混ぜておく。

  2. 2

    鍋に油を入れ玉ねぎ、にんじんを炒める。

  3. 3

    水とコンソメを加え沸いてきたら1をいっきに入れてかき混ぜる。(再びふつふつ沸いたらオッケー)

  4. 4

    塩コショウで味をととのえ火を止める。

コツ・ポイント

玉子が固まりすぎないほうがいいです。

このレシピの生い立ち

18年前の料理雑誌に載っていて作ってみたら
「あら、おいしい」ってことで分量を覚えやすくアレンジしました。
レシピID : 668240 公開日 : 08/10/21 更新日 : 09/03/30

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