もっちり♪ふるふる♪豚足の中華風煮付け♪

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Description

八角と生姜と黒糖でバッチリ決めました♪(^-^)v
材料全て同時に鍋に入れて煮るだけですから簡単♪

材料

豚足を下拵えした時の煮汁
カップ3杯
豚足を下拵えした時の生姜
ほぼ全部
紹興酒(or酒)
カップ1/4杯
醤油
カップ1/8杯
黒糖
50g
八角
2個

作り方

  1. 1

    豚足の下拵えは、レシピID:668324 をご参考にしてください。 

  2. 2

    写真

    全ての材料を鍋に入れ蓋をして弱火でコトコト1時間煮る。完成。

コツ・ポイント

のんびり行きましょう。
お急ぎの方は圧力鍋でも良いと思います。

このレシピの生い立ち

台湾でこのようなものを頂きました。大変美味でしたので、記憶と想像の範囲で真似てみました。
レシピID : 668343 公開日 : 08/10/23 更新日 : 08/10/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ぶにぶに君
コラーゲンたっぷりの豚足です!見栄えがわるいですが…

お料理男子ステキ♪男子もコラーゲンで美肌になってね♪謝^^

初れぽ
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vickeちゃん
トロトロ、ふるふるでした。 卵も美味しかったです。

うふ♡レンゲに乗った玉子が可愛い♪嬉しいレポ有難う♪