ヨーグルトパンの画像

Description

中はしっとり家庭の味。ヨーグルトを使った素朴なパン。ラクトベジタリアン対応。

材料

150g
砂糖
20g
2g
バター
20g

作り方

  1. 1

    ボウルに強力粉を入れて、スプーンで中央をくぼませる。

  2. 2

    ①に、砂糖、塩、ドライイースト、ヨーグルト、溶かしバターを入れ、ゴムベラで混ぜる。

  3. 3

    ②にふんわりラップをかけて、200Wの電子レンジで30秒加熱し、取り出して15分置く。

  4. 4

    生地を手で押さえてガス抜きをする。4等分してそれぞれ丸く形を整える。

  5. 5

    オーブンは180℃に予熱しておく。

  6. 6

    生地が2倍の大きさになるまで30分置く。

  7. 7

    180℃に予熱したオーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

ドライイーストでなく、ベーキングパウダー3gでも代用できます。発酵の時間がなくなり早くできます。

このレシピの生い立ち

子どもも喜ぶパンをと思い。パン屋さんのパンも美味しいですが、家庭の素朴な味もたまにはいいですね。
レシピID : 6684075 公開日 : 21/03/07 更新日 : 21/03/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (1人)
写真
ららこーら
中はしっとりで美味しいです。
写真
ららこーら
オーブンではなくヘルシオで作りました。ヨーグルトの代わりにスキムミルクにしました。しっとりです。
初れぽ
写真
ららこーら
ヨーグルトの代わりに練乳と牛乳を入れました。