厚揚げチーズ焼き

厚揚げは半分の厚さに切ります。フライパンを熱して油を垂らしたら、並べます。きのこも一緒に入れます。

ほうれん草のおひたしの残りを水気を軽く絞り、乗せます

軽く塩胡椒を振ります

スライスチーズを斜めに切ります。

チーズを厚揚げの上に乗せて

蓋をして2分待ちます

熱いうちに食べても、冷めても美味しいです。お好みでレモン汁をかけても良いです。