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お米は洗って30分程、1ℓのお水で浸水させておきます。急ぐ場合はすぐに炊き始めても構いませんが、炊く時間に注意します。
お米の上に鶏もも肉（皮はお好みで剥いで下さい）、ニンニク、生姜をのせ、弱火で30分ほど炊きます。
焦げ付きやすいので、たまに鍋底からかき混ぜます。
お米がしっかりと柔らかく炊けてトロっとしたらOKです。鶏肉を取り出します。ニンニク、生姜を取り除きます。
鶏肉の粗熱が取れたら食べやすい大きさに割きます。
味付けをして鶏肉を戻し入れたら完成です。
2021/11/23「中華粥」人気検索トップ10入り！ありがとうございます！
mtg♡
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