いちごの季節に！豆乳とイチゴの寒天

Name: いちごの季節に！豆乳とイチゴの寒天
Yield: 6人分
Ingredients: 豆乳 500ml; イチゴ 2パック; クコの実 6粒; てんさいとう 20g; 本葛粉 10g; 寒天 小さじ1

Description

薬膳では春に肝がよく働くので、肝に良いとされるイチゴとクコの実を使っておやつをつくりました♡

500ml

2パック

クコの実

6粒

てんさいとう

20g

10g

小さじ1

豆乳が熱々のうちにイチゴを入れてしまうと、イチゴが煮えてしまうので、あら熱が取れてから入れます。冷めすぎると、寒天が固まってきてしまうので冷たくならないうちに流し込むのもポイント♡

甘いだけではなく、薬膳的にも体に優しい食材を集めておやつをつくりました♡

レシピID : 6685535 公開日 : 21/03/08 更新日 : 21/03/08