サラダ稲荷の画像

Description

お野菜たっぷりお稲荷さん

材料 (4個分)

味付けいなり用油揚げ
4枚
大きい葉2枚
ローストビーフ
5㎝角4枚
少々
ゴールデンマスタード(マーレ)
小さじ2

作り方

  1. 1

    ①レタスは千切りにし、塩を軽く振る。

  2. 2

    ②油揚げに①の余分な水をきり、ギュッと詰める。

  3. 3

    ③②にローストビーフ、半分に切ったミニトマト、ゴールデンマスタードマーレを小さじ1/2ずつトッピングする。

コツ・ポイント

レタスに少し塩を振って水分を少し出すだけで、たっぷり詰めることができます。

このレシピの生い立ち

お稲荷さんを作る時に、一緒にサラダも詰められたら良いのにと思ってレタスを詰めてみたら、サッパリとして食がさらにすすむことがわかりました。
■レシピ監修
GMマンマ(野菜ソムリエ上級pro・小原薫)http://www.recipe.jp/
レシピID : 6686186 公開日 : 21/03/08 更新日 : 21/03/08

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