簡単アジの南蛮漬け
Description
すし酢(昆布入り)を使うことで 出汁を使わず深い味わいの南蛮漬け!
材料
(2人分)
アジ三枚おろし
100グラム
半分
赤色と黄色のパプリカ
各30グラム
お好みで
すし酢
大さじ3
醤油
大さじ1
お酒
大さじ1
甜菜糖(砂糖)
小さじ1
輪切り唐辛子
10~15こ
大さじ1.5
作り方
コツ・ポイント
玉ねぎやパプリカの切り方で繊維を切る方向にすれば味が染み込みやすいく野菜がしなりやすいので時短向きです。
このレシピの生い立ち
酢飯を作る以外に液状のすし酢の使いみちを考えて
作ってみました。
昆布入りのすし酢を使う事で味に深みが出ます!
作ってみました。
昆布入りのすし酢を使う事で味に深みが出ます!
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