季節の簡単つまみ山芋とホタルイカの和え物
Papashi
作り方
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1
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山芋はピーラーで皮を剥いてビニール袋に入れ、麺棒などで叩いて細かく砕く
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2
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ホタルイカは目、口、背骨をとっておく
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3
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ボウルにオリーブオイル、白だしを入れて混ぜ、ホタルイカと山芋、鰹節を加えて混ぜる
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4
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器に盛り青海苔をふる
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コツ・ポイント
包丁も使わず、和えるだけの簡単料理なので特にこれといってコツはありません^_^
このレシピの生い立ち
ホタルイカのレシピでちょっと変わったものが作りたくて考えてみました。
Papashi
