赤えびの海苔巻きの画像

Description

お花見やお弁当に美味しい赤えびの海苔巻きです。#巻き寿司 #花見 #ピクニック #和食

材料

ごはん2杯分くらい
3尾
厚焼き玉子
2個分くらい
1/2個
マヨネーズ
適量
2枚

作り方

  1. 1

    写真

    アルゼンチン産の赤えびを使用します。
    生でも食べられますが、軽く塩ゆでしてからご使用ください。

  2. 2

    あたたかいごはんと酢を合わせて酢飯をつくってください。

  3. 3

    写真

    海苔に酢飯、茹でた赤えび、厚焼き玉子、スライスしたアボカド、マヨネーズをいれ、巻きます。

  4. 4

    写真

    お好みの厚さに切り、盛りつけたら完成です。

コツ・ポイント

ご飯を海苔の上に1㎝くらい海苔の箇所を残し、薄く盛ります。
ぎゅっと巻き付けてください。

このレシピの生い立ち

えびは長寿の食べ物です。えびの具材を使用して巻き寿司を考えました。
レシピID : 6688868 公開日 : 21/03/10 更新日 : 21/03/12

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