鍋ごとオーブンに入れるグラタン
Description
ル・クルーゼの鍋で作れば、そのままオーブンに入れられるので楽です！食べる時は好きな量を取り分けるスタイル。
Nyankoski
材料
（4人分）
1コ
適量
適量 (レシピ参照)
バター
50g
50g
500ml
500ml
ブイヨン(粉末)
小さじ2
塩コショウ
適当
適量 (レシピ参照)
作り方
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1
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水500mlを沸かし、ジャガイモを茹でる。ブロッコリーも適当な大きさに切って茹でておく。
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2
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バターを耐熱容器に入れ電子レンジで30秒ほど加熱して溶かし、薄力粉と合わせて練る。
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3
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玉ねぎをオリーブオイルで炒める。
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4
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ジャガイモの煮汁(400ml、足りなかったら水を足す)とブイヨンを入れ、パスタを茹でる。
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5
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牛乳とジャガイモを入れる。
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6
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牛乳が煮立ったら、2を入れてとろみをつける。塩コショウで味をととのえる。
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7
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ブロッコリーを上に乗せて、チーズをかける。
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8
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オーブンに入れ、チーズに焼き目がついたら出来上がり。
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コツ・ポイント
鶏肉やエビを入れたい時は、3の玉ねぎと一緒に炒める。マッシュルームを入れる時は、6の後に加える。
このレシピの生い立ち
こちらの国では、1人分のグラタン皿を使うのではなく、大きめの耐熱皿をオーブンに入れ、出来上がったものを取り分けるスタイルなので、そこからヒントを得て、ル・クルーゼの鍋ごとオーブンに入れたら楽かも？と思い、やってみたのが始まり。
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Nyankoski
