なすの甘辛炒め　簡単　時短　小鉢

なすを太めの千切りにして、水に浸してあくを抜く。

熱したフライパンにサラダ油をしき、水を切った1を入れて強火で炒める。

味の素、塩胡椒をふり、しんなりするまで炒めたら、砂糖・醤油で味付けをし、完成です。