ほたるいか焼き
マルヨ食品株式会社
作り方
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1
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【下準備①】
ほたるいかの目・口・スジを取っておく。
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2
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【下準備②】
キャベツをみじん切りにする。
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3
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【下準備③】
たこ焼き粉の袋を見ながら、生地を作る。
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4
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温めたたこ焼き器に油を敷き、3/1程度生地を流し込み、その上からキャベツ・紅しょうが・天かすを入れる。
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5
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1個につき1匹ほたるいかを入れたら、チーズを入れ、型から少し溢れるくらいに再度生地を流し入れ焼く。
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6
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たこ焼きの周りの色が変わってきたら、くるっとひっくり返し、形を整えながら焼いていく。
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7
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火が通り、全体的に焼きめがついたらお皿に取り、トッピングをして完成！
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コツ・ポイント
生地を作る際、少し多めに水を入れるととろっと仕上がります（入れすぎると固まらないので要注意）。
ほたるいかの目などはそのままでも問題ありませんが、取っておいた方が食べやすいですよ♪
ほたるいかの目などはそのままでも問題ありませんが、取っておいた方が食べやすいですよ♪
このレシピの生い立ち
とあるお店にて小さいたこを丸々使ったたこ焼きを発見し、ほたるいかでも出来るはず！と思い作りました。
外はカリっと中はとろっとを目指しました☆
本場大阪出身の社員からのお墨付きです(*^-^*)
外はカリっと中はとろっとを目指しました☆
本場大阪出身の社員からのお墨付きです(*^-^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
マルヨ食品株式会社
