お弁当★卵☆パン粉なし豚ひき肉ハンバーグ

Name: お弁当★卵☆パン粉なし豚ひき肉ハンバーグ
Yield: 4人分
Ingredients: ☆豚ひき肉 350g; ☆玉ねぎ 1個; ☆岩塩☆オリーブ油 適量; ☆マヨネーズ 大さじ2; ☆ニンニク(チューブ) 小さじ1; 赤ワイン 大さじ3; ◎ケチャップ◎ソース 各大さじ2; ◎みりん 大さじ1; 米油 大さじ1

Description

ビニール袋で手汚れず～
パン粉、卵不要★パサつきなし！
豚ひき肉だけで、肉肉しい絶品ハンバーグ作れます！

外交官夫人のレシピ

材料（4人分）

☆豚ひき肉

350g

☆玉ねぎ

1個

☆岩塩☆オリーブ油

適量

☆マヨネーズ

大さじ2

☆ニンニク(チューブ)

小さじ1

赤ワイン

大さじ3

◎ケチャップ◎ソース

各大さじ2

◎みりん

大さじ1

米油

大さじ1

作り方

1

玉ねぎはみじん切り

皿に☆の玉ねぎ、岩塩、オリーブ油をタラ～とする
ラップして3分
ラップ剥がし保冷剤の上で冷ます
2

ビニール袋に☆を全て加えて揉む
3

手に米油をつけて、成型する

フライパンに米油を熱し、ハンバーグを焼く
4

表面が焼けたら裏返し、水を50cc入れる
蓋をして5分
5

水が無くなったら、赤ワインを加える
6

◎を加えたら煮込んで出来上がり
7

お弁当に
8

コツ・ポイント

パン粉を加えないので、岩塩はしっかり加えてください
成形が上手くいくために、玉ねぎはレンジで加熱するのが、最大のポイント

このレシピの生い立ち

しっとりした美味しいハンバーグをパン粉や卵なしで出来ることを証明したくて！

レシピID : 6691150 公開日 : 21/03/13 更新日 : 21/03/13

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品

20年キッチン開設
つくれぽ、嬉しく拝見しております
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2023年8月2日

初れぽ

しょすけ

美味しいし洗い物も少なくて最高でした٩(๑´3｀๑)۶

#簡単うまうまハンバーグ

作者コメントを見る

しょすけさん　朝から嬉しい♡ハンバーグ美味しそう♪猛暑で大変なのに、素敵なお写真と最高のコメントをありがとう✨元気もらえました◎

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