きんぴらカレー蓮根

Name: きんぴらカレー蓮根
Yield: 3〜4人分
Ingredients: 蓮根 200g; ごま油 小さじ1; カレー粉(S&B) 小さじ1; しょうゆ 大さじ2; みりん 大さじ2; 酒 大さじ2; 砂糖 大さじ1

Description

普通のきんぴらに飽きたなら是非！カレー粉を使っているため少しスパイシーなので小さいお子様は苦手かも(*_*)

200g

ごま油

小さじ1

カレー粉(S&B)

小さじ1

しょうゆ

大さじ2

みりん

大さじ2

酒

大さじ2

砂糖

大さじ1

蓮根は厚みがあれば食感が強くなります。薄いほどタレに絡みます！

子供の頃よくおばぁちゃんが作ってくれていました。今はもう誰も作れず、舌の記憶と父の話しを頼りに作ってみました。

レシピID : 6691378 公開日 : 21/03/12 更新日 : 21/03/12

1件 (1人)

2021年5月10日

初れぽ

カレー味だけでなく基本的なきんぴらの味付けがあるからか、カレー味もしっかりしていい感じです！！