ご飯に合う【ピーマンと豚の味噌きんぴら】
作り方
コツ・ポイント
ピーマンは食感を出す為繊維に沿って切ります。
豚肉は火が入り過ぎて硬くならない様に、ピーマンの後に加えて炒めます。
我が家では辛味強めな豆板醤を使用しています。お好みで調整をお願いします。
豚肉は火が入り過ぎて硬くならない様に、ピーマンの後に加えて炒めます。
我が家では辛味強めな豆板醤を使用しています。お好みで調整をお願いします。
このレシピの生い立ち
ピーマンを沢山頂いたので、皆の大好きな我が家の定番な味付けで味噌きんぴらにしました。
ピーマンの繊維に沿って細切りにして、シャキシャキ食感を残したきんぴらにします。
ピーマンの繊維に沿って細切りにして、シャキシャキ食感を残したきんぴらにします。