キムチ風味の大根葉みそ汁
ひかりのリボン
作り方
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1
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大根の葉は4センチくらいの幅に切る。油揚げはサイコロ型に切る。
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2
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鍋に水を入れて火にかける。キムチと汁を入れる。
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3
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沸いてきたら鶏ガラスープの素を入れ、大根の葉と油揚げを入れる。
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4
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葉に火が通ったら、火を止めて味噌を溶く。
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5
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器によそって出来上がり。
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コツ・ポイント
キムチとともに汁も入れてください。油揚げも、味のアクセントなので入れた方が美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
大根を丸々一本もらったのと、少ない分量のキムチが残っていたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ひかりのリボン
